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从大岭山镇区开车10分钟就能到,一家老幼休闲好地方

2016-11-10 19:53:45 来源: 编辑:admin 阅读:5616次 字体:  我要投稿


旧飞鹅村,位于大岭山镇西北角,离镇中心约7公里,是镇的一个边缘村、是一个直属村委会,没有生产队,至2012年,共176户。身为大岭山人的小编,还是第一次到旧飞鹅村。这个让人“忽略”的小村庄里,却蕴藏着不可估量的事与物。

旧飞鹅村是一九五八年修建的同沙水库移民村以及老区村庄,与东城接壤,处于同沙水库上游。总土地面积3.11平方公里,自建一条两车道水泥路与莞长路相接。


村老人活动中心

旧飞鹅村虽然离镇区有些偏远,但是各项设施却很完善。(警务室、人民调解室、劳动服务站、老年人之家、文化图书档案室、建有灯光篮球场、健身路径、生活公园等)


在旧飞鹅村的一角,

小编发现有着“桂林”的气息。


青山碧水,微波荡漾,清风徐来,心旷神怡。小舟从此逝,江海寄馀生。趁此良辰美景,驾一叶扁舟,随波流逝!



这里依山傍水,可钓鱼、可烧烤……柴火铁锅,鸡鱼鹅炖菜、东北大炕……特别适合公司聚餐、家庭聚会。





周末的时光美好而又短暂,选择在这里休闲度假的小伙伴们,每当看到夕阳西下,便会有不舍和依恋。


欢乐时光休闲度假阳光正好,开启美好的时光。

在高楼平房耸立时代里,这里仍有着我们儿时的回忆!



黑白电视机、卡带收音机、座钟、报纸、砖墙、行军水壶、煤油灯、鸡毛掸子、老箱子······这一幕幕带您重温旧时光!


我想没多少人知道这是什么东西!


旧报纸、大花布、旧贴画、玉米、剪纸……粤来粤多的东北文化元素营造了一个东北味儿十足的就餐氛围!



穿越时光,追忆岁月,是民俗文化,更是记忆牵挂。


80年代以前的人看见下图,便回忆儿时的日子


露天式的卡座,你一定喜欢,群锅聚会,柴火铁锅烹制人间美味。最原始的烹饪方式,成就最自然的美食享受。


不过,在这里细致到每一个小角落,都装潢的跟东北人家一样。












我们南方人可能没见过,但是这里是东北人的餐桌盛宴!

旋转锅台,精彩轮番上映,转出淳朴的东北风味,坐在火炕上话家常,体会稳稳的幸福,暖暖的情谊。


一间农舍,一段故事,一份真诚······


旧飞鹅村高佬庄农家院,独特的东北风情,朴实的农家特色,奇遇80年代的旧时光,穿越岁月的年轮,体验光阴荏苒,回味儿时味道,不变的是乡里乡间的热情与纯粹。



东北特色农家菜

吃在大岭山柴火大锅菜就是用柴火铁锅将东北常用的排骨、脊骨、鸡、鸭、鹅等各种东北常用食材为主料,通过柴火焖煮的菜品。

群锅聚会,柴火铁锅烹制人间美味。

最简单的食材,最原始的烹饪方式,最能拿捏火候的大厨成就了最自然、最地道的舌尖美食。


三口大锅:大鹅炖土豆、大饼子;排骨炖豆角、土豆、玉米、窝瓜;小鸡炖蘑菇……这些在在赵本山小品里听到的菜名,这些在东北电视剧里看到的铁锅炖菜居然全部呈现眼前。



 

独特风味新奇食法
大鹅炖土豆大饼子

用大锅一边焖一边吃,你肯定没试过。这样的做法土豆能不“粉”吗!全程暖粒粒的,秋风起,赶紧约!

锅边的余温还可以把东北大饼子慢慢烘培,未尝一口便香酥了半个身子。黄橙橙、软乎乎、咬上一口,唇齿留香,糊嘎巴更是越嚼越香、越吃越想吃,让品尝过其中滋味的人念念难忘。



 

排骨炖豆角、土豆、玉米、窝瓜

可以用色香味俱全来形容这道菜,也很好的诠释了东北人的餐桌文化豪放、热情、大方。不像我们南方菜讲究摆盘,东北菜不点缀、不花哨,吃的是实惠。



经典东北菜东北大拉皮、哈尔滨红肠、锅包肉、东北酱骨、卤豆腐干。地道的东北味儿,让我们不出广东,即可吃到地地道道的东北农家味!






土豆丝配香菜,还是比较少见的。爽口脆嫩,嚼起来咯吱咯吱的。做好一道简单的家常菜,也是一件很考厨师的事。平凡却不普通。

家常菜

食材选择:大部分出自自种自养的“小农场”



绿色健康

这里的鸡鱼鹅都要求我们自己挑选,现场宰杀,现场烹饪。

还有菜地里的木瓜、黄瓜、紫苏等等蔬菜,都是农庄自己种植的天然食材。

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高佬庄农家院


电话:15322985858,17051155333
地址:东莞大岭山镇旧飞鹅村高佬庄农家院。

微信:gqs450716

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