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3.8折!叹地道潮汕牛肉火锅,整头牛随你吃!来大岭山

2017-2-21 21:36:13 来源: 编辑:admin 阅读:4059次 字体:  我要投稿
俗话有云:辛苦揾黎,自在食
吃饭当然要吃得自在,吃得享受啦~
小编发现在领居新开了一家,
能够让我享受牛肉火锅真正魅力的火锅店!
而且,
还有3.8折
▼ Follow me!
有靓女带路,实冇走“鸡”!

 
开业优惠

(2月24日-2月26日)
全场3.8
(2月27日-3月1日)
全场5.8
(3月2日-3月4日)
全场6.8
酒水除外 只限堂食
还没进门就差点被一股肉浪扑个跟头,
比起传统牛肉火锅的明档,
他家的明档看起来更像是展示橱窗
牛肉分门别类挂好,壮观养眼、嗷嗷待切。


要知道这些肉肉几小时前还都是鲜活的妙龄黄牛哇~
懂吃的小编除了关注肉的新鲜程度以外,


更看重的则是师傅切肉的手法和技术
这样才能保留住牛肉的灵魂。
绝对的新鲜, 才能保证即使180度朝地面,
天然油脂粘着碟子,牛肉也能不掉下来哦


不信,你可以现场试试!


马上跟着小编来享受一顿,
新鲜的潮汕牛肉火锅吧~



每一处不同部位的牛肉,都有独特的口感!


吃牛肉最佳顺序,
从瘦到肥才不会影响到后面的口感,

而且不能涮太长时间~

潮汕人有与众不同的牛肉哲学,
肉并不是入口即化的好,
而是对牙齿有着微妙的抵抗力和反弹,
才能算是一口有品格的肉。
满是雪花的脖仁,柔嫩鲜甜、油脂香气足;
鲜甜多汁的吊龙;脆爽弹牙的匙柄
看上去一碟子肥肉的胸口油
但是下锅久煮后,却是脆的,
而且牛油的香气浓郁。

牛肉涮多久最好?
【潮语】在每张桌子上都贴了
涮肉时间指南
下锅8秒即可入口,

无比甜嫩牛味十足。
放进嘴里从多油变化到纯粹的软嫩。
肉质细腻,肉汁鲜甜饱满,
肥而不腻,香滑可口!
再配上【潮语】特制豆瓣酱

牛肚


牛肚是个好东西,涮上3min,充分吸收汤汁,吃这个要蘸辣椒酱非常脆,特过瘾!(小心烫嘴哟)
涮!涮!涮!
牛尾
通常牛尾都是熟上,这部位建议“一开波”就放入去,皆因它够耐煮~。
和猪粉肠有点相似,里面留有一些粉状的脂肪,口感特别厚实。
 

牛肉炒米粉

干炒牛河

 
潮汕小吃
手工绿豆卷

普宁炸豆干

炸果肉


香煎萝卜糕



潮 语
精致牛肉火锅城

(2月24日-2月26日)
全场3.8
(2月27日-3月1日)
全场5.8
(3月2日-3月4日)
全场6.8
酒水除外 只限堂食

潮语精致牛肉火锅
营业时间:11:00 - 02:00
电话:0769-82766828
地址:东莞大岭山镇新世纪领居景福轩9号楼113号(体育公园南门对面)
 
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